Los cavas & champagnes preferidos de Fernando Casado, restaurante Mar y Sol

Siempre es un buen momento para disfrutar de una buena botella de cava, champagne o cualquier vino espumoso que se precie. Nos acordamos de estos fantásticos vinos con burbujas en fiestas y celebraciones, por lo que es inevitable que de cara a estas fechas en la que nuestra agenda esta llena de comidas y cenas navideñas descorchemos mas botellas de lo habitual. Les deseo unas Felices Fiestas y que descorchen muchas botellas, será signo de alegría y de que son felices. Mis preferidos:

Gran Claustro Cuvée Especial 2005:15 -18 €
Recién salida al mercado la añada 2005, cremoso con un final de fiesta
Recadero Brut Nature 2005: 12 - 15 €
Un clásico que nunca falla
Bollinger Cuvée Especial: 40 - 45 €
Un valor muy seguro, a la altura en cualquier ocasión.
Billecart Salmón Rose: 50 - 55 €
Uno de los grandes champagnes rosados, una joya con burbujas muy finas.