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gen mit herber Schoko-
lade auf der Karte stehen.
Schließlich schuldet man damit nur
dem Surrealistischen Meister Sal-
vador Dalí Respekt. Dalís Lust am
guten und reichlichen Essen ist in
Katalonien sprichwörtlich und na-
chzulesen in dem Buch „Salvador
Dalí - Katalanische Küchenträume“.
Nicht umsonst wollte Dalí schon mit
sechs Jahren „Köchin“ werden. Als
genialer Künstler, schriller Selbs-
tdarsteller und Marketinggenie lie-
bte er den sinnlichen Genuss des
Essens: „Man kann das Essen unter-
lassen - aber schlecht essen kann
man nicht“. Zu seinen Lieblings-
gerichten gehörten Gambas mit
siglo XIV y al menos desde en-
tonces la cocina forma parte
de la cultura catalana.
No se sorprenda si un menú incluye
un filete o gambas flambeados
con chocolate. Se lo debemos al
maestro surrealista Salvador Dalí,
cuya pasión por la comida buena
y abundante ha llegado a ser pro-
verbial. Ya a los seis años quería
ser «cocinera». Al artista brillante,
con un estilo marcadamente per-
sonal, y genio del marketing, le
encantaba el placer sensual de
comer: «Todo lo que es comes-
tible me exalta…» y «Se puede no
comer, pero no se puede comer
mal.» Uno de sus platos favoritos
as the genius became an
artist, and a mastermind of
marketing who knew very well
how sell himself, he also become
known for his love of good food.
Rumour has it that he used to say,
“you can go without eating, but
you cannot go without eating
well.” One of his favourite meals
used to be giant prawns in dark
chocolate!!
Gourmets visiting the Costa Bra-
va well get their money’s worth.
Firstly, the upscale restaurants with
their world famous chefs and ex-
traordinary service are compara-
tively inexpensive and secondly,
some of the less well-known res-
raison que Dalí voulait deve-
nir «cuisinière» dès l’âge de six
ans. En tant qu’artiste génial, acteur
égocentrique et as du marketing,
il aimait la sensualité que procure
le plaisir gustatif : «On peut éven-
tuellement ne pas manger – mais
manger mal, ce n’est pas possible».
Et parmi ses plats préférés figuraient
bien sûr les gambas nappées de
chocolat noir !!
La Costa Brava est la destination
idéale des fins gourmets. Les res-
taurants gastronomiques aux chefs
réputés, offrant un service de très
grande qualité sont relativement
abordables comparés à d’autres
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