Auf der Suche nach Perfektion

Eine Weinprobe bei der Bodega Espelt in Vilajuïga

"Auf der Suche nach Perfektion" so titelt die Beschreibung von TERRES NEGRES, einem intensiven Rotwein aus dem Eichenfass der Bodega Espelt. Auf der Suche nach Perfektion ist man bei der Bodega Espelt in allen Bereichen. So hat man den Weinflaschen und Werbemitteln ein modernes Erscheinungsbild verpasst. Dafür zeichnet kein Unbekannter: JAVIER MARISCAL entwarf schon das Olympiamaskottchen von Barcelona. Kleine lustige Skizzen zieren die neuen Etiketten der Weine mit gut klingenden Namen wie ViDiví, Sauló, Coralí und Mareny.

Der Weißwein Mareny machte in letzter Zeit Schlagzeilen. Bei der jährlichen Verkostung von Radio Turismo in Madrid gewann der "Mareny 2003" der Bodega Espelt eine Goldmedaille und wurde in die Liste der "100 besten Weine Spaniens" aufgenommen.
Das hatte nicht nur uns neugierig gemacht. Gemeinsam mit einer Gruppe der Tauchschule Poseidon aus Roses meldeten wir uns bei Espelt zur Besichtigung der Bodega mit anschließender Weinprobe an.
Die 1999 als Familienbetrieb gegründete Bodega liegt mitten in den Weinbergen vor Vilajuiga (von Roses kommend). Über dem Eingang der schlichten modernen Hallen leuchtet ein aus farbigen Quadraten konstruierter Dalikopf. Wenn man die Augen zusammenkneift, entschlüsselt sich das Farbspiel.
Wir betreten den Weintempel. Das Interieur der Anlage besticht mit Design. Glas, Stahl und Weite dominieren. Die Weinflaschen werden wie in einer Galerie präsentiert.
An der Bar im ersten Stock kann man die Weine probieren, und der direkte Einkauf ist für jeden möglich. Auch vom Fass wird abgefüllt. Celler Espelt ist ein Familienunternehmen mit Tradition und Mut zu Neuem. Die Weinstöcke erster Qualität garantieren beste Weine.
Die Bodega wird von Señor Damià Espelt Garriga und Tochter Anna geleitet.
Señor Damià will uns heute persönlich seine Bodega präsentieren. "El Jefe" begrüßt uns gut gelaunt. Er nimmt uns mit auf eine Reise durch Geschichte und Technik der Weinproduktion von Espelt. Wir bewundern die großen silberglänzenden Stahltanks, in denen der Gährungsprozess stattfindet. Später werden die verschiedenen Weine in unterschiedlichsten Holzfässern ausgebaut. Die Einzelheiten lässt man sich am besten selbst vor Ort erläutern. Zum Abschluss bittet uns "El Jefe" in der modernen Bar- und Probierhalle von Espelt zu Tisch. Er entkorkt der Reihe nach mehrere verschiedene Flaschen seiner Kollektion. Da wir so interessiert und aufmerksam der Theorie gelauscht haben, dürfen wir auch fleißig testen, verspricht Señor Damià augenzwinkernd. Na dann mal los! Als erstes kommt gleich der neu prämierte MARENY in die Gläser. Angenehm kühl und fruchtig erfrischt er die Zunge. Ein leckerer Sommerwein befinden wir und merken uns den guten Tropfen.
Darauf verspricht ein CHARDONNAY einen Hauch von Sommer. Weiter geht es mit verschiedenen Rosé- und Rotweinen mit so klangvollen Namen wie CORALÍ (rosé) VIDIVI (rot) oder oben zitierter TERRES NEGRES (rot). Letzterer gewinnt bei den Rotweinen alle unsere Sympathiepunkte.
Jetzt folgt der Schaumwein "ESCUTURIT" - Es lohnt sich alles zu feiern!
Zwischendrin werden kleine Käsehäppchen und Salzgebäck gereicht. Leider können wir nicht jeden Wein wirklich austrinken, sonst sängen wir bald fröhlich laute Lieder. Zum Schluss dürfen wir auf keinen Fall die regional typischen « dolços» auslassen.
Manchmal muss man sich etwas trauen verspricht der "GARNATXA JOVE"
Dieser natürliche ziegelsteinfarbene Süßwein duftet honigmild. Sein reifer Geschmack und die leichte Tanin-Nuance passt gut als Abschluss eines festlichen Essens, zu getrockneten Früchten und Desserts oder zu cremigen Käsen.
Zufrieden und ein bisschen weinselig bedanken sich alle bei den Gastgebern für die interessanten Informationen und Kostproben. Einige der probierten Weine finden bereits die ersten Käufer und werden auf die Reise nach Deutschland gehen.

Für eine Weinprobe und Führung bei der Bodega
Espelt können Sie sich als Gruppe unter 972 531 727 anmelden. (sp)

www.cellerespelt.com
Paratge Mas Satlle
17493 Vilajuïga
Tel. 972 53 17 27
Mo-Sa von 10-13
und 16-20 Uhr
So von 10-14 Uhr