CATALOGNE

Le Nord de la Catalogne est un écrin où des terres fertiles côtoient de douces collines, des montagnes, des pics rocheux, de tranquilles criques, d’incroyables couchers de soleil, de l’art, du design… où l’on peut vivre aussi de riches expériences gastronomiques. Là-bas les éléments comme la lumière, la terre et le vent, modifient les paysages magiques de cette zone presque à chaque instant.

Sur cette terre, où se mêlent l’art des anciens peuples, au style surréaliste de Dalí et à la modernité d’aujourd’hui, le design novateur et les artistes de la cuisine nationale et internationale se sont donné rendez-vous. La cuisine catalane peut être traditionnelle, surprenante ou expérimentale comme le plat «Mar i Muntanya», une originale combinaison de légumes, viande et produits de la mer très typique de la région. Dans les anciens villages de pêcheurs ou les villages médiévaux situés tout au long de la côte, entre les paysages méditerranéens, les oliviers, les vignobles, les rizières et les parcs naturels, on rencontre des gastronomes venus de l’Europe entière attirés par la bonne chère. Laissez-vous guider par ses fascinantes images et vous découvrirez les paysages fantastiques de l’Empordà. Mais surtout, n’oubliez jamais le mot de Dalí : «Il est permis de sauter un repas. Pas de manger mal.»