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H o t e l . R e s t a u r a n t . S P A
„Wir möchten mit unserem
neuen Restaurantkonzept
im ‚Gala‘s‘ - dem Restaurant des
Hotel Can Cristòfor - in Vilaco-
lum unseren Gästen ein interna-
tional ansprechendes hohes Ni-
veau bieten” erklärt Cliff van Hek.
Als Inhaber und Chef von Hotel
und Restaurant fühlt er sich seinen
Gästen zu Qualität verpfichtet.
Gleiches gilt auch für seinen neu-
en Küchenchef Adrian Felipes.
Der 25jährige stammt aus Gali-
cien, machte eine Ausbildung an
der Escuela de hostelería de San-
tiago de Compostela und hat sein
Handwerk unter anderem auch
im El Celler de Can Roca (3*Mi-
chelin) und im Bo-tic (1*Michelin)
gelernt.
Unbedingt reservieren! Mittags
stehen Gastrotapas auf dem
Menüplan.
Di - So: 13 - 15 + 20 - 23 h
Bis 1. 9. auch Montag geöffnet
«Con el nuevo concepto
gastronómico ‘Gala’s’ - el
restaurante del Hotel Can Cristò-
for en Vilacolum -, queremos ofre-
cer a nuestros clientes internacio-
nales una cocina de alto nivel»,
explica Cliff van Hek. Cliff es el
dueño y gerente del hotel y del
restaurante y da mucha impor-
tancia a la calidad de sus ofer-
tas. Lo mismo vale para el nuevo
chef de cocina, Adrián Felipez.
„With our new restaurant
concept at Gala‘s - the res-
taurant of the hotel Can Cristòfor
at Vilacolum - we want to offer
our international guests high qua-
lity cuisine“, says Cliff van Hek.
As owner and manager of the
hotel and the restaurant he feels
obliged to quality, as does the
new chef Adrián Felipez.
The 25 year old Adrian Felipe is
from Galicia and started his trai-
ning at the Escuela de hostelería
de Santiago de Compostela. His
professional career took him to
several renowned restaurants,
as El Celler de Can Roca (three
Michelin stars) and Bo-tic (one
Michelin star).
Reservations are essential!
At lunchtime, they serve tapas.
Tuesday - Sunday: 13 - 15 + 20
- 23 h. Until 1.9. also open on
Mondays.
Carrer Besalu s/n . E-17474 Vilacolum
Tel. +34 972 521 135 . Movil +34 636 092 685 www.cancristofor.com . info@cancristofor.com
El comenzó su formación en la
escuela de hostelería de Santi-
ago de Compostela. Su carrera
profesional lo llevó hasta la alta
cocina: al Celler de Can Roca
(3* Michelin) y al restaurante
Bo.Tic (1* Michelin).
Se recomienda reservar con
antelación. Por el mediodía, se
sirven tapas. Martes - domingo:
13 - 15 + 20 - 23 h. Hasta 1.9.
también está abierto los lunes