Page 59 - Costa Live Magazine 03 2016
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.uk)
Ingredients for 4 people: 1 gilt-head seabream o mullet, bass ...weigh- ing 1.5 kg + 2 - 3 kg cooking salt
Place the sh in a baking dish lined with cooking salt. Cover with the salt until it is completely buried and place in the oven (180 °) for 20 - 30 minutes. Servir con rosemary potatoes.
.fr)
Ingrédients pour 4 personnes : 1 daurade (également pour les mulets, bars...) de 1,5 kg + 2 - 3 kg de gros sel
Déposer celui-ci dans un plat à rôtir, dont le fond sera couvert de gros sel. Verser le sel jusqu’à ce que le poisson soit entièrement recouvert et mettre au four 20 minutes. Servir avec du pommes de terre au romarin.
.es)
Ingredientes para 4 personas: 1 dorada de 1,5 Kg o mújol, lubina... + 2 - 3 kg de sal gorda
Colocar el pescado en una rustidera con el fondo cubierto de sal gorda. Cubrir de sal hasta que resulte enterrado e introducir 20 minutos al horno. Servir con patatas al romero
Live Music : Disco
Paella : Tapas : Drinks & more
Open by good weather Low season: 13:00 - 22:00h Kitchen 13:30 - 20:00h .... Monday + Tuesday closed!
High season:
13:00 - 24:00h
Kitchen 13:30 - 22:00h .... Open every day!
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