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The world’s best restau-
rant is located in Spain –
again! At this year’s Top 50 rank-
ing of the prestigious “Restaurant
Magazine” in London, “El Celler
de Can Roca” from Girona was
selected to the first place. The
restaurant, which has also been
awarded with three Michelin
stars, was opened in 1986 by
Joan and Josep Roca as a typical
Le meilleur restaurant du
monde se trouve en Espagne
- encore une fois ! Au Top 50 clas-
sement du «Restaurant Magazine»
(Londres) de cette année, «El Cel-
ler de Can Roca» de Girona a
été sélectionné pour la première
place. Le restaurant, qui a éga-
lement obtenu trois étoiles au
guide Michelin, a été ouvert en
1986 par Joan et Josep Roca
Catalan restaurant near their par-
ent’s bar. Today it is run by three
brothers -Joan (chef), Josep (som-
melier) and Jordi (pastry) - and
well known for the combinations
of Catalan cuisine, innovative
techniques and the passionate
service of its owners. Since 2011,
the restaurant of the Roca brothers
had been on the second place of
the global ranking.
comme un restaurant typique ca-
talan près de la barre de leurs
parents. Aujourd’hui, il est dirigé
par trois frères- Joan (chef), Josep
(sommelier) et Jordi (pâtisserie)
- et bien connu pour les combi-
naisons de la cuisine catalane,
des techniques innovantes et le
service passionné de ses proprié-
taires. Depuis 2011, le restaurant
des frères Roca avait été à la deu-
Foto (c) Celler Can Roca / Montage Costa Live