Page 14 - Costa Live 5 - 2015

.de)
Land stammen Geflügel, Reis, Paprika, Artischocken, Kürbisse, Knoblauch, Mandeln, Auberginen, Bohnen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Pilze und Wild. Leckere Käsesorten und die berühmten Wurst- und Schinkenwaren aus den Bergregionen vervollständigen das kulinarische Angebot.
Aus dem Miteinander all dieser Zutaten ergibt sich die Vielfalt an Ges- chmacksrichtungen und Kontrasten. Cuina de mar i muntanya - so bezeich-
.es)
tierra proporcionan avícolas, arroz, pimientos, alcachofas, calabazas, ajos, almendras, berenjenas, judías, calabacín, cebollas, tomates, setas y caza. Los quesos deliciosos y los embutidos famosos de las zonas de montaña completan la oferta culinaria.
La comunión de todos estos ingredientes da como resultado una variedad increíble de sabores y contrastes – la Cuina de Mar i Muntanya.
.uk)
prika, artichokes, zucchini, egg plants, champignons, beans, pumpkins, garlic, onions and almonds come from the countryside. Delicious varie- ties of cheese and famous typical sausages and hams from the mountain regions complete the culinary offer.
„Cuina de mar i muntanya“ is how the Catalans call the culinary symbiosis of traditional products from sea and mountains. By combining tradition
.fr)
champignons, des oignons, amandes et de l’ail fleurissent sur les terres locales et du gibier et la volaille proviennent de la campagne. Des fro- mages aux goûts exquis et la fameuse charcuterie de la montagne com- plètent l’offre culinaire.
L’ensemble des ingrédients contraste les goûts et il en résulte une variété de saveurs - la „Cuina de mar i muntanya“, comme on appèle en Catalan
14