Page 10 - Costa Live International Magazine Costa Brava

Gastro : CRWG’16
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Hommage an die katalanische Küche: Katalonien ist die Europäische Gastronomieregion 2016 !
Durch die Wahl zur Europäischen Gastronomieregion hat sich Katalo- nien als führende europäische Region in Sachen Gastronomie und Tou- rismus etabliert. Die ausgezeichnete Arbeit der Erzeuger, Gastronomen, Forschungszentren, Schulen, Medien und Köche hat der katalanischen Küche und den katalanischen Lebensmitteln zu internationalem Renom- mee verholfen.
Unter dem Motto „Katalonien ist Land, Katalonien ist Meer, Katalonien ist Gastronomie“ lockt Katalonien 2016 mit einer Vielfalt an Initiativen zum Thema Culinaria. Es gibt spezielle Messen, Märkte, touristische Rou-
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The Catalan Tourist Board has declared 2016 Year of Gastronomy and Wine Tourism. This is an opportunity to focus marketing efforts in Catalonia on specic and generic actions linked to food and wine tourism experiences. It is also an invitation to participate in a journey of discovery that appeals to all the senses. Discovering the cuisine, the wines, the produce and the region. An opportunity to enjoy a transversal tourism experience that per- fectly complements other forms of tourism.
The public face of this project is Carme Ruscalleda, an internationally renowned chef with three Michelin stars for her Sant Pau restaurant in Sant Pol de Mar, two more for the Moments restaurant in Barcelona’s
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