Page 33 - Costa Live International Magazine

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Parmi les cépages de raisin noire et rouge traditionnellement cultivés dans la région, on y trouve le Samsó (Carignan) et le Garnacha. Aujourd’hui on adjoint fréquemment le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah.
En ce qui concerne le raisin blanc, les variétés cultivées traditionnellement sont le Garnacha blanca, le Xarello et le Macabeo, mais on trouve éga- lement du Muscat, du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gewürztra- miner. Les rouges vini és dans l’Empordà sont d’une grande qualité, à la fois bien structurés et ronds. Les Reservas et les Crianzas sont très riches en arômes de fruits.
Les vins blancs sont frais, légèrement fruités et ils «picotent» délicatement. Plus faibles en alcool, les rosés que l’on boit bien froids, possèdent des arômes de fruits rouges. Il y a quelque chose à fêter ? C’est du Cava qu’il faut - un pétillant, dont certains peuvent faire concurrence au Champagne ! Le Garnatxa de l’Empordà est une particularité régionale. C’est un vin de dessert, fait avec des grappes de Garnatcha très très mûres. La culture biologique et écologique devient de plus en plus importante ces dernières années. De jeunes oenologues engagés et dynamiques, riches d’expé- riences acquises à l’étranger, apportent de nouvelles idées, rajeunissant ainsi les traditions dans la culture des vignes. Il y a du nouveau sur le mar- ché des vins de l’appellation DO Empordà!
Début septembre a lieu l’annuel foire du vin de l’Empordà sur la Rambla à Figueres. C’est l’occasion idéale pour faire connaissance avec les vins de la région, et pour élire votre favori. Du 8 au 11 septembre, la Rambla de Figueres va devenir le théâtre de la 32ème foire au vin de l’Empordà. Des producteurs régionaux offrent à la vente vins et mets délicats. Naturel- lement, il est possible de goûter auparavant.
Pour ceux qui ne peuvent se rendre à la foire, il y a toujours la possibilité de visiter des bodegas, d’y déguster et d’y acheter votre vin directement - il suf t de prendre rendez-vous par téléphone.
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Some of the traditional red grapes are called Carignan, Samsó and Garnacha. They are often accompanied by the more contemporary Tempranillo, Cabernet, Sauvignon, Merlot and Syrah. As for the white grapes, Garnacha blanca, Xarel lo and Macabeo are the traditional species, but Chardonnay, Sauvignon Blanc and Gewuerztraminer are also of importance. Red wines pressed in the Empordà are of high qual- ity. They are full-bodied, well-structured and harmonic. Reserve and Cri- anza wines convince with their fruity and full taste. The white wines are prickling fresh, often accompanied by a mildly sweet taste. Rosé have to be served cooled. They are popular for their low alcohol content and treat the taste buds with a avor of berries. Cavas, zzy and sparkly, is drunk on special occasions. Some of them are as high quality as the famous Champaign. Garntaxa de l’Empordá, a wine drunk with dessert and made from the grapes of Garnatcha, is well-known in the region of the Emporda.
Within the last few years, ecological wine growing has been on the rise. Enthusiastic young oenologists, all of them with experience in international wine growing, have brought new ideas to the traditional world of win- ery and help establish the Emporda’s wines on the international market. The Emporda’s yearly wine fair is taking place at the beginning of Sep- tember. The Ramba in Figueres is where the region’s nest wines can be tasted. Everyone is welcome to name their own special favourites. From September 8th until September 11th Empordà’s 32nd wine fair will take place on the Rambla of Figueres. Regional wine and delicacy producers offer their products for sale – and for trying!
And for those who cannot join the fun during the fair – most wine yards offer guided tours, tastings and direct selling throughout the year, follow- ing arrangements made on the phone.
The largest variety of tea in Catalonia
La major varietat de te a Catalunya http://www.thetealovers.com
(+34) 972 677 144
Pujada de l’Eslgésia 2, baixos -FIGUERES (next to the City Hall, 50m from Dalí museum)
(al costat de l’Ajuntament, a 50m del Museu Dalí)
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